Les aubergines
Ces beaux aliments brillants et violets sont parfaits sur le gril, cuits au four ou comme base pour presque tous les plats de légumes. Ils sont également bourrés de vitamines, de minéraux, d’antioxydants, de nasunim et de flavonoïdes. Cela signifie que ces délicieuses superstars de votre assiette peuvent aider à améliorer la circulation sanguine, à réduire le cholestérol, à réduire les maladies cardiaques et à prévenir les caillots sanguins. Les aubergines sont également une excellente nourriture pour le cerveau et peuvent aider à prévenir les lésions des membranes cellulaires et le cancer.

Les aubergines